Wyposażenie dla branży gastronomicznej

Wyposażenie dla branży gastronomicznej

Otwierając własną działalność gastronomiczną powinniśmy wiedzieć, że konieczne jest zadbanie o odpowiednie wyposażenie. Jedynie w ten sposób będziemy w stanie zapewnić odpowiednie warunki do pracy, które przełożą się naturalnie na przepyszne potrawy, które będą opuszczały kuchnie i trafiały prosto do klientów. Może wydawać się, że w dużej mierze liczą się umiejętności poszczególnych pracowników, a sprzęt jest tylko środkiem do celu, ale okazuje się, że bez odpowiedniego sprzętu nie możliwe jest pracowanie na kuchni, gdzie średnio co kilka…

Read More

Herbata na zdrowie.

Herbata na zdrowie.

Herbata jest w Polsce najczęściej pitym i najchętniej wybieranym napojem niezależnie od wieku i pory roku. Uwielbiamy herbatę z wielu względów, głównie ze względu na jej oryginalny smak i możliwość modyfikowania go różnymi sposobami. Niezależnie od tego, czy gorąca czy mrożona – idealnie koi pragnienie i odpręża. Na świecie istnieje wiele rodzajów herbat, parzonych z różnych rodzajów liści. Różnią się one nie tylko smakiem ale także i właściwościami. Część herbat wykazuje działanie poprawiające kondycję organizmu…

Read More

Jajko – nie takie straszne, jak je malują.

Jajko – nie takie straszne, jak je malują.

Jeszcze kilka lat temu media i dietetycy zastrzegali, że zbyt duża ilość jajek w diecie to znaczne ryzyko wzrostu cholesterolu we krwi a także prawdopodobieństwo alergii. Dziś stopniowo odchodzi się od tych teorii, przekonując konsumentów, że jajka nie zagrażają zdrowiu,a wręcz przeciwnie – zawierają mnóstwo substancji odżywczych, które są naszemu organizmowi przydatne. Warto włączyć jajka na stałe do swojej diety. Jednak nie każdy lubi i toleruje smak jajek. Oto sposoby na to, aby przełamać niechęć.

Read More

Żywienie – podstawy

Żywienie – podstawy

W natłoku codziennych obowiązków mało kto zaprząta sobie głowę tym, co je. Zapominamy jak istotną dla naszego organizmu i samopoczucia kwestię stanowi odżywianie. Powinniśmy pamiętać, że jest ono jak inwestowanie w srebro – przynosi korzyści, kiedy jest odpowiednio zaplanowane. Istnieją pewne podstawowe kwestie, o których pamiętanie zapewni nam widoczne i odczuwalne rezultaty. Po pierwsze woda! Nawodnienie organizmu jest niezbędne przy oczyszczaniu i odtruwaniu organizmu. Zatem niezbędnym minimum jest wypijanie 2-3 litrów wody dziennie. Najlepiej zaczynać…

Read More

Jak radzić sobie z przygotowywaniem posiłków?

Jak radzić sobie z przygotowywaniem posiłków?

W dzisiejszych czasach coraz większa liczba osób pragnie zmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe. W znacznej ilości przypadków jest to coś niezwykle pozytywnego, bowiem zdrowe odżywianie się sprawia, że nasz organizm funkcjonuje znacznie lepiej a my sami możemy cieszyć się lepszym samopoczuciem. Jeśli więc pragniemy zmienić swoją dietę, lecz nie wiemy jak powinniśmy tego dokonać, powinniśmy udać się do doświadczonego dietetyka, który będzie mógł ją dla nas ułożyć.

Read More

Spotkanie rodzinne i przyjęcie

Spotkanie rodzinne i przyjęcie

Urządzanie przyjęcia rodzinnego to naprawdę duże przedsięwzięcie. Szczególnie jeżeli będą obecne osoby, z którymi nie mieliśmy zbyt często kontaktu i tak naprawdę nie wiemy czego możemy się po nich spodziewać. Rodzina jest rzeczą najważniejszą i dlatego warto jest utrzymywać z nią dobre kontakty. Przyjęcia są naprawdę dobrą ku temu okazją, ponieważ są chętnie odwiedzane, a biesiadna atmosfera sprawia, że rozmowy są bardziej interesujące i jesteśmy w stanie spędzić ten czas miło i ciekawie. Ważną rzeczą…

Read More

Restauracyjne potrawy w naszym domu

Restauracyjne potrawy w naszym domu

Czy w domu jesteśmy w stanie zrobić potrawy, które normalnie jemy w restauracjach? Okazuje się, że w wielu przypadkach jest to możliwe. Oczywiście jeżeli mamy nam myśli potrawy z kuchni fusion to bardzo często będzie nam brakowało sprzętu. Używa się tam różnego rodzaju urządzeń, które nie znajdują się na wyposażeniu normalnej, domowej kuchni. Szczególne często wykorzystuje się teraz syfon, który idealnie nadaje się do robienia różnego rodzaju pianek czy lodów. Jeżeli chcemy urozmaicić potrawę to…

Read More

Kuchnie świata – japońskie sushi

Kuchnie świata – japońskie sushi

Współcześni ludzie mają możliwość spróbowania znacznie większej ilości kuchni świata niż miało to miejsce jeszcze kilkanaście lat temu. Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, ze mamy lepszą możliwość podróżowania i zwiedzania świata. Również nasz kraj stal się bardziej otwarty na obcokrajowców, co owocuje tym, że przyjeżdżają oni do Polski i otwierają restaurację z popisowymi daniami ze swojego kraju. Dzięki temu nie musimy się już ograniczać do typowo polskich dań, które jemy na co dzień w…

Read More