Żywność modyfikowana – tak czy nie?

Żywność modyfikowana – tak czy nie?

GMO to żywność modyfikowana genetycznie. Jest to zarazem temat, który budzi naprawdę wielkie emocje współczesnego społeczeństwa. Można spotkać się z ogromem zarzutów, które przemawiają za tym, aby nie kupować takiego jedzenia i aby nie przyczyniać się do tego, aby było ono produkowane. Najczęściej można spotkać się z takim argumentem, który mówi nam, że taka żywność jest niezdrowa i może spowodować wystąpienie wielu problemów zdrowotnych. Oczywiście jest to bzdura, ponieważ takie rośliny w żaden sposób nie są szkodliwe….

Read More

Jak konserwować żywność?

Jak konserwować żywność?

Konserwacja żywności jest niezwykle ważna. Obecnie produkuje się jej znacznie więcej niż jej potrzebujemy. Żeby jej nie marnować wykorzystuje się różnego rodzaju sposoby na konserwację. W ten sposób można znacząco przedłużyć jej okres ważności do spożycia. Nie musimy więc jej wyrzucać, ale możemy poddać jej pewnym obróbkom, aby na dłużej pozostały świeże. Pierwsze metody znane były już od tysiącleci – przede wszystkim gotowanie jedzenia czy też jego wędzenie. Nie były one jednak zbyt dobre i…

Read More